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Huile d'Olive Extra Vierge – 5 Bouteilles 5L | Colis de 25L
L'huile d'olive extra vierge « La Chinata » est issue d'olives récoltées dans la Sierra de Gata, au nord-ouest de la province de Cáceres. Dans cette région, nous ne sélectionnons que les olives qui possèdent les qualités essentielles à l'obtention d'une huile d'olive extra vierge de très haute qualité. Les olives doivent être à maturité optimale, propres, saines et exemptes de tout défaut extérieur apparent.
Seul ce système de sélection nous permet de garantir à nos clients une huile d'olive extra vierge dont nous avons une confiance absolue en la qualité.
Notre huile d'olive extra vierge se caractérise principalement par quatre facteurs :
- Une couleur jaune vif avec quelques nuances de vert.
- Une saveur douce et plate, sans le piquant ni l'amertume caractéristiques des huiles du sud de l'Espagne ; on obtient ainsi un palais très agréable qui fait de la dégustation de ces huiles vierges un véritable plaisir.
- Un arôme très dense de fruits mûrs.
- Une très haute teneur en acides gras, ce qui fait de ces huiles d'olive vierges l'une des plus parfaites de toutes celles obtenues dans les différentes régions oléicoles d'Espagne.
Il est important de noter que dans la région de la Sierra de Gata, la plupart des olives sont destinées à la consommation directe ; il s'agit donc d'olives de table, qui jouissent d'une excellente réputation dans toute l'Espagne (notamment les fameuses olives « Manzanilla Cacereña »). Elles sont très appréciées pour leur texture et leur saveur, qui les rendent particulièrement agréables au palais.
L'huile est obtenue à partir d'olives qui, de par leur petite taille, ne peuvent être consommées directement ; il s'ensuit que l'huile d'olive extra vierge issue de ces fruits conserve toutes ses vertus les plus caractéristiques.
Vendu en colis de 5 bouteilles de 5L — soit 25L au total.
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