Le vinaigre de Jerez AOP est un incontournable de la gastronomie espagnole. Premier vinaigre espagnol à bénéficier d’une appellation d’origine protégée, il se distingue par sa couleur acajou, son arôme intense et sa saveur puissante.

Très apprécié dans la cuisine méditerranéenne, il apporte une belle touche de caractère aux salades, vinaigrettes, sauces, marinades et préparations culinaires. Il accompagne également les conserves de poissons, les viandes mijotées et certaines préparations sucrées.

Origine : Jerez, Espagne
Appellation : AOP
Saveur : puissante et aromatique
Couleur : acajou
Contenance : 5 × 50 ml
Contenance totale : 250 ml
Prix unitaire : 3,55 €
Prix du lot : 17,75 €
Prix au litre : 71 €/L

Le vinaigre de Jerez AOP accompagne parfaitement les conserves de poisson, comme le thon blanc à l'huile d'olive extra vierge. Il peut également être l'ingrédient idéal pour les macérations ou les marinades, pour les ragoûts de viande et même pour la confection de desserts.

Ingrédients

Vin de Xérès, agent colorant (caramel au sulfite d’ammonium), antioxydant (dioxyde de soufre – sulfites).

Allergènes

Contient des sulfites.

Informations nutritionnelles pour 100 ml :
Énergie : 14 kJ / 3 kcal
Matières grasses : 0,1 g
dont acides gras saturés : 0,03 g
Glucides : 0,4 g
dont sucres : 0,2 g
Fibres alimentaires : 0,1 g
Protéines : 0,16 g
Sel : 0,014 g

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.