Ein authentischer katalanischer Fuet, zubereitet nach einem über Generationen überlieferten Familienrezept, zart aromatisiert mit Walnüssen für einen milden und charakteristischen Geschmack.

Eine katalanische Tradition in jeder Scheibe

In katalanischen Haushalten ist Fuet viel mehr als nur eine Wurst – es ist ein Symbol der Geselligkeit, das unverzichtbare Element bei Familienapéros und Sonntagstafeln. Handgefertigt und langsam an der Luft nach alten Methoden getrocknet, bietet dieser Walnuss-Fuet eine feste und doch zartschmelzende Textur sowie einen tiefen Geschmack, der nur durch die Zeit entsteht.

Die Walnusskerne verleihen eine holzige und leicht knackige Note, die die Originalität dieses Rezepts ausmacht. Dünn auf einem Brett geschnitten, ohne Mäßigung zu teilen.