Eine außergewöhnliche katalanische Fuet, zubereitet nach einem über Generationen überlieferten Familienrezept, zart mit Pfeffer gewürzt für einen charakteristischen und leicht pikanten Geschmack.

Pfeffer, das Gewürz der großen katalanischen Festmahle.

In katalanischen Haushalten wird die Pfeffer-Fuet zu besonderen Anlässen serviert – ihr ausgeprägter Charakter macht sie zum idealen Gast bei Familien-Aperitifs. Handgeformt und langsam an der Luft nach althergebrachten Methoden getrocknet, bietet sie eine feste und zartschmelzende Textur mit einer schönen Wärme im Abgang.

Dünn auf einem Brett geschnitten, uneingeschränkt zu teilen.