Der Jerez-Essig g.U. ist ein unverzichtbarer Bestandteil der spanischen Gastronomie. Als erster spanischer Essig mit geschützter Ursprungsbezeichnung zeichnet er sich durch seine Mahagonifarbe, sein intensives Aroma und seinen kräftigen Geschmack aus.

In der mediterranen Küche sehr beliebt, verleiht er Salaten, Vinaigretten, Saucen, Marinaden und kulinarischen Zubereitungen eine schöne charaktervolle Note. Er passt auch zu Fischkonserven, geschmortem Fleisch und einigen süßen Zubereitungen.

Herkunft: Jerez, Spanien
Bezeichnung: g.U.
Geschmack: kräftig und aromatisch
Farbe: Mahagoni
Inhalt: 5 × 50 ml
Gesamtinhalt: 250 ml
Einzelpreis: 2,98 €
Chargenpreis: 14,90 €
Preis pro Liter: 59,60 €/L

Der Jerez-Essig g.U. ist das perfekte Dressing für unsere Konserven, wie z.B. Thunfisch in nativem Olivenöl extra ; er kann auch die ideale Zutat für Mazerationen oder Marinaden, für Fleischragouts und sogar für die Zubereitung von Desserts sein.

Zutaten: Sherrywein, Farbstoff (Ammoniumsulfat-Zuckerkulör), Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid – Sulfite).

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 14 kJ / 3 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,03 g
Kohlenhydrate: 0,4 g
davon Zucker: 0,2 g
Ballaststoffe: 0,1 g
Proteine: 0,16 g
Salz: 0,014 g

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort, vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern.