Das monovarietale Geschenkset La Chinata Manzanilla Cacereña enthält eine Flasche, die in einer eleganten Schachtel präsentiert wird, ideal für ein Gourmet-Geschenk.

Dieses monovarietale native Olivenöl extra wird aus dem Saft von Manzanilla Cacereña-Oliven hergestellt, die in der Region Sierra de Gata, im Nordwesten der Provinz Cáceres, geerntet werden. In dieser Region ernten wir ausschließlich Oliven, die die Eigenschaften aufweisen, die wir für die Herstellung eines sehr hochwertigen nativen Olivenöls extra als wesentlich erachten. Die frühe Ernte der Oliven ermöglicht es uns, ein natives Olivenöl extra von besserer Qualität zu erhalten und so die Erhaltung seiner organoleptischen Eigenschaften zu gewährleisten.

Abmessungen (L x B x H): 11,5 x 7,5 x 35,5 cm.

Dieses Auswahlsystem ist die einzige Möglichkeit, unseren Kunden ein natives Olivenöl extra zu garantieren, dessen Qualität wir voll und ganz vertrauen.

Die Manzanilla Cacereña ist die bekannteste Sorte der g.U. Gata-Hurdes und kommt hauptsächlich und fast ausschließlich im Norden von Cáceres vor.

Das monovarietale Olivenöl wird zu 100 % aus Manzanilla Cacereña-Oliven hergestellt, was es aufgrund seines hohen Gehalts an Ölsäure (78-80 %) zu einem der besten nativen Olivenöle extra macht, verglichen mit anderen nativen Olivenölen extra, deren Konzentration zwischen 55 % und 80 % liegt.

Darüber hinaus bietet es ein perfektes Gleichgewicht zwischen Schärfe, Süße und Bitterkeit.

Aufgrund der Eigenschaften dieser Olivensorte, geringer Fettgehalt für die Ölproduktion, ist ihre Verarbeitung aufwendiger als die anderer Sorten.

Das native Olivenöl extra Manzanilla Cacereña ist nicht nur das markanteste native Olivenöl extra des Nordens der Extremadura, sondern auch eine vielseitige Sorte, ideal für alle Arten von kulinarischen Zubereitungen.